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Die Referenzwerte geben an, wie groß die täglich eingenommenen Mengen von Nährstoffen sein sollten. In den Tabellen der folgenden Seiten können sie ihren persönlichen Nährstoffbedarf ablesen. Gehe zu: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), die Österreichische Gesellschaft für Ernährung (ÖGE), die Schweizerische Gesellschaft für Ernährungsforschung (SGE) sowie die Schweizerische Vereinigung für Ernährung (SVE) haben sich zum ersten Mal auf gemeinsame Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr geeinigt. Die Referenzwerte sind unverzichtbare Grundlage für alle Ernährungsfachkräfte in Wissenschaft, Forschung, Ernährungsberatung und Industrie. Die Tabellen erheben keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sie sollen und können lediglich einen Überblick über einzelne Nährstoffempfehlungen geben. |
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Einleitung
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Schwangere,
Stillende, Säuglinge
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Senioren
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