| Nahrungsmittel |
basisch
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schwach
basisch |
schwach
sauer |
sauer |
enthält
viel |
Mineralien
und Spuren-Elemente |
| Baguette
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Kohlenhydrate
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Kupfer,
Zink |
| Brezel
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Kohlenhydrate
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Kupfer,
Magnesium |
| Brötchen
(Weizenmehl) |
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Kohlenhydrate
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Kupfer,
Zink, Mangan |
| Croissant
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Kohlenhydrate
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| Knäckebrot |
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Kohlenhydrate
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Zink
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| Pumpernickel
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Kohlenhydrate
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Magnesium,
Kalium, Eisen |
| Roggenmischbrot
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Kohlenhydrate
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Magnesium,
Phosphor, Eisen, Zink |
| Weizenmischbrot,
hell |
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Kohlenhydrate
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Magnesium,
Eisen, Kalium, Zink |
| Vollkornbrot
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Kohlenhydrate |
Magnesium,
Phosphor, Eisen, Kupfer |
| Vollkornbrötchen
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Kohlenhydrate
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Magnesium,
Phosphor, Eisen, Kupfer |
| Zwieback
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Kohlenhydrate |
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| Eiernudeln
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|
Kohlenhydrate
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| Hartweizengrieß-
Nudeln |
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Kohlenhydrate
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| Vollkornnudeln
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Kohlenhydrate
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Teigwaren:
| Nahrungsmittel |
basisch
|
schwach
basisch |
schwach
sauer |
sauer |
enthält
viel |
Mineralien
und Spuren-Elemente |
| Eiernudeln
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|
Kohlenhydrate
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| Hartweizengries-
Nudeln |
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Kohlenhydrate
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| Vollkornnudeln
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|
Kohlenhydrate
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Autorin
Tamara Kammerlander, Quelle: Säure Basen Balance von Heike
Knophius, Abdruck (auch auszugsweise), Vervielfältigungen und
Zitate unter Angabe der Qulle unbedingt erwünscht.
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